Ще са Ви необходими: 30гр овесени ядки 1 ч.л. ленено семе 1 ч.л. чиа 30мл гореща вода 1 яйце 30 гр сирене 2 с.л. кисело мляко 1 с.л. зехтин шарена сол В купичка смесвате сухите съставки- фини овесени ядки, ленено семе, чиа и шрена сол на вкус. Поливате ги с гореща вода, добавяте киселото мляко,…
Етикет: kupichka
Свинско печено в плик със зеленчуци и червено вино
Ще са ви необходими следните продукти: 600 гр свинско месо 2 големи картофа 4 моркова 1 пащърнак 1/2 връзка магданоз 300 мл телешки/зеленчуков бульон 4 скилидки чесън 1 малка глава лук 1 ч.л. пушен червен пипер 2 ч.л. чубрица 1/2 ч.л. сол 2 с.л. соев сос 150 мл червено вино 100 мл вода черен пипер…
Хумус с лешников тахан
Ще са ви необходими следните продукти: 400 гр. нахут от буркан (без сол) 4 скилидки чесън 2 с.л. лешников тахан 3-4 с.л. вода 2 с.л. зехтин 1/2 лимон (сокът) кимион червен пипер В тази рецепта се използва вече сварен нахут от буркан, който не съдържа сол и подоравки. По желание може да се обели от…
Безглутеново брауни
Ще са ви необходими следните продукти: 4 яйца 1/2 чаша краве масло 1/3 чаша какао на прах 2/3 чаша захар 3/4 чаша бадемово брашно Фурната се загрява на 180 градуса. Всички съставки се разбъркват в блендер или на ръка с тел за бъркане до получаване на хомогенна смес. Сместа се изсипва в тавичка постлана с…
Телешки джолан на шайби със зеленчуков сос
Ще са ви необходими следните продукти: 2 телешки джолана нарязани на шайби (всеки по 400-500гр.) 2 моркова 1 глава лук стрък целина 4 с.л. доматено пюре 1 ч.л. мащерка 1 бр. дафинов лист 4 скилидки чесън 200 мл бяло сухо вино 300 мл вода черен пипер сол 2 с.л. олио 1 с.л. краве масло Месото…
Пилешки пържоли от бут на фурна с гъбки и билкови картофки
Ще са ви необходими следните продукти: За пилешките пържоли: 4 пилешки пържоли от бут без кожа 250 гр гъби 1 с.л. зехтин 2 с.л. соев сос 3 с.л. кисело мляко 1 с.л. майонеза 1 с.л. мащерка 1 с.л. риган 1 с.л. розмарин 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. куркума 1/2 ч.л. сол черен пипер на…
Печена тиква със сурови ядки, кленов сироп и ром
Ще са ви необходими следните продукти: тиква 100 гр. сурови ядки микс ( орехи, лешници, бадеми, кашу, стафиди) 5 с.л. кленов сироп 1/4 чаш ром или 5-6 капки есенция ром Тиквата се разрязва на две и средата ѝ се издълбава хубаво. Ядките се нарязват на ситно и в купичка се смесват с кленовия сироп и…
Есенна крем супа
Ще са ви необходими следните продукти: 2 картофа 2 моркова 1/3 средно голяма тиква цигулка 1/4 карфиол 1/4 пащърнак 1 малка глава лук зеленчуков бульон 2 с.л. масло/гхи/олио/зехтин черен пипер сол мащерка Лукът се обелва и нарязва на две, карфиолът се разделя на малки розички, а останалите зеленчуци се режат на еднакви по големина кубчета…
Лесна рецепта за солени мъфини
Ще са ви необходими следните продукти: 2 яйца 1 ч.ч. кисело мляко 1 ч.ч. брашно 50 мл олио 100 гр. сирене 50 гр. кашкавал щипка сол 1/2 ч.л. сода В купичка с кисело мляко се погасява содата. В отделен съд до хомогенна смес се разбъркват яйцата, олиото, брашното и солта. Към тях се добавя и…
Гулаш
Ще са ви необходими следните продукти: 600 гр телешко месо 7 малки глави лук шалот 2 моркова 1/4 пащърнак 2 скилидки чесън 2 с.л. червен пипер 3 с.л. доматено пюре 1 ч.л. кимион 1 литър телешки бульон 5-6 с.л. олио/зехтин/гхи сол черен пипер Първа стъпка е подготовката на продуктите. Лукът, морковите, чесънът и пащърнакът се…
Купичка - Ядеш и ревеш 