Ще са ви необходими следните продукти: 500 гр чери домати 200 гр фета сирене 200 гр паста босилек зехтин сол черен пипер Чери доматките с ще измиват, поставят се в малка тавичка и се овкусяват със зехтин, черен пипер и сол. По средата се слага цяло парче фета сирене, което се полива с малко зехтин…
Категория: вечеря
Огретен за двама с гъби и картоф
Ще са ви необходими следните продукти: 1 голям картоф 250 гр печурки 2 скилидки чесън 2 с.л. соев сос 20 гр краве масло 40 гр пармезан 40 гр моцарела зехтин сол черен пипер прясна мащерка магданоз Картофът се измива, обелва, нарязва се на тънки полумесеци. Чесънът и магданозът се наситняват и се смесват. Гъбите се…
Лаврак във фолио със сушени домати, лимони и лайм
Ще са ви необходими следните продукти: 1 кг / 2 бр. лаврак по 500 гр всеки 2 лимона 1/2 лайм 2 бр мариновани сушени домати копър магданоз сол черен пипер зехтин За приготвяне на лаврак е нужна предварителна посготовка на рибата- почиства се хубаво отвън и отвътре и се измива. След този процес рибата се…
Пиле със зеленчуци в сладко-кисел сос
Ще са ви необходими следните продукти: 500 гр пилешко филе 1 тиквичка 2 моркова 5-6 гъбки 2 скилидки чесън 1 с.л. доматено пюре хуск или бяло брашно 200 мл телешки бульон зехтин сол соев сос оризов оцет захар Мариноване на месото: Пилето се нарязва на малки кубчета. Поставя се в купичка и се маринова с…
Свинско печено в плик със зеленчуци и червено вино
Ще са ви необходими следните продукти: 600 гр свинско месо 2 големи картофа 4 моркова 1 пащърнак 1/2 връзка магданоз 300 мл телешки/зеленчуков бульон 4 скилидки чесън 1 малка глава лук 1 ч.л. пушен червен пипер 2 ч.л. чубрица 1/2 ч.л. сол 2 с.л. соев сос 150 мл червено вино 100 мл вода черен пипер…
Хумус с лешников тахан
Ще са ви необходими следните продукти: 400 гр. нахут от буркан (без сол) 4 скилидки чесън 2 с.л. лешников тахан 3-4 с.л. вода 2 с.л. зехтин 1/2 лимон (сокът) кимион червен пипер В тази рецепта се използва вече сварен нахут от буркан, който не съдържа сол и подоравки. По желание може да се обели от…
Най-вкусните надупени картофи с масло
Ще са ви необходими следните продукти: 5 средно големи картофа 30 гр масло 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. чубрица сол черен пипер Фурната се загрява до 190 градуса с вентилатор. Избира се достатъчно голяма тава, която да събере картофите. Върху тавата се слага хартия за печене, която се намазнява с масло. Картофите се обелват…
Пилешко бон филе с горчица и естрагон и свежа салата с печени зеленчуци и бяло сирене
Ще са ви необходими следните продукти: За салатата: 1 тиквичка 5-6 средно големи гъби печурки 1 морков 2 домата 1/2 краставица 6-7 маслини Каламата 50 гр бяло сирене магданоз лимонов сок сол зехтин За пилешкото бон филе: 6 парчета пилешко бон филе 1/2 ч.л. горчица 1/2 ч.л. естрагон 1/2 лимон (сокът) 2-3 стръка мащерка черен…
Телешки джолан на шайби със зеленчуков сос
Ще са ви необходими следните продукти: 2 телешки джолана нарязани на шайби (всеки по 400-500гр.) 2 моркова 1 глава лук стрък целина 4 с.л. доматено пюре 1 ч.л. мащерка 1 бр. дафинов лист 4 скилидки чесън 200 мл бяло сухо вино 300 мл вода черен пипер сол 2 с.л. олио 1 с.л. краве масло Месото…
Пилешки пържоли от бут на фурна с гъбки и билкови картофки
Ще са ви необходими следните продукти: За пилешките пържоли: 4 пилешки пържоли от бут без кожа 250 гр гъби 1 с.л. зехтин 2 с.л. соев сос 3 с.л. кисело мляко 1 с.л. майонеза 1 с.л. мащерка 1 с.л. риган 1 с.л. розмарин 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. куркума 1/2 ч.л. сол черен пипер на…
Купичка - Ядеш и ревеш 