• 

• 

• 

Ще са ви необходими следните продукти:

• 1 ч.ч. кисело мляко
• 3 яйца
• 150 гр сирене Olympus
• 1 ч.ч. пълнозърнесто брашно Harmonica
• 1 ч.л. сода за хляб
• 7-8 с.л. зехтин

В купичка се изсипва киселото мляко заедно със содата. Разбъркват се и се изчаква няколко минутки докато млякото шупне.

Към млечната смес се добавят яйцата, разбъркват се до получаване на хомогенна смес и постепенно се добавят брашното и зехтина.

Накрая се добавя натрошеното сирене и се разбърква леко, за да остане на парченца.

Тавичката, в която се пече бърканата пълнозърнеста баничка трябва да е с приблизителен диаметър 20см. Постила се с хартия за печене. Отгоре се изсипва сместа и се слага във фурната, която е предварително загрята до 190 градуса с вентилатор. Пече се 25 минути.

След като се извади от фурната се покрива за няколко минути с кърпа и се консумира докато е топла.

Приятен апетит! 🙂