Ще са ви необходими следните продукти:
- 3 яйца
- 2 банана
- 4 с.л. бадемово брашно
- 1ч.л. бакпулвер
- мазнина за намазване на тигана
Яйцата, бананите, бадемовото брашно и бакпулвера се смесват в блендер или на ръка, до получаването на хомогенна смес.
Тиганът се загрява на средна степен, намазва се с 1 ч.л. мазнина по ваш избор- олио, кокосово масло, зехтин, гхи и др.
Препоръчително е палачинките да бъдат малки, за да се обръщат по-лесно. Пекат се до златист загар.
Комбинират се успешно както със сладък пълнеж, така и със солен.
Аз използвах кленов сироп и сладко от боровинки и бяха повече от вкусни! 🙂