• 

• 

Ще са ви необходими следните продукти:

За пилешките пържоли:

• 4 пилешки пържоли от бут без кожа
• 250 гр гъби
• 1 с.л. зехтин
• 2 с.л. соев сос
• 3 с.л. кисело мляко
• 1 с.л. майонеза
• 1 с.л. мащерка
• 1 с.л. риган
• 1 с.л. розмарин
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. куркума
• 1/2 ч.л. сол
• черен пипер на вкус

За билковите картофи:

• 4 големи картофа
• 2 с.л. зехтин
• 2 ч.л. мащерка
• 1/2 ч.л. сол
• 1 ч.л. червен пипер
• черен пипер на вкус

Пилешките пържоли от бут се готвят отделно от билковите картофи. Картофите могат да се приготвят по-рано или предния ден- вкусът е достатъчно добър и при двата варианта.

Приготвяне на пилешките пържоли от бут:

Пилешкото месо се слага в дълбок съд и към него се добавят всички изброени съставки без гъбите и се разбъркват хубаво, докато сместа покрие изцяло месото.

Гъбите се белят и се режат на половинки или четвъртинки- според големината им и по ваша преценка.

Фурната се загрява до 180 градуса с вентилатор. Месото се разполага в широка тава и се долива малко вода- около 50мл. Върху и отстрани месото се слагат и гъбките. Тавата се покрива с алуминиево фолио и се слага да се пече във фурната за 50 минути, а след това фолиото се маха и месото се запича на 220 градуса за 10-15 минути или го хрупкавост.

Приготвяне на билковите картофи:

Картофите се нарязват на тънки полумесеци или ивици и се слагат в дълбока купа. Към тях се добавят зехтина и посочвните горе подоравки. Всичко се омесва хубаво, така че подправките да полепнат по всяко картофче.

Фурната се загрява до 190 градуса с вентилатор. Тавата, в която ще се пекат ароматните картофи се покрива с хартия за печене и малко зехтин, след което картофите се подреждат върху нея.

Картофите се пекат около 30 минути или до златиста коричка (до готовност на продукта).

Двата компонента са подходящи за едновременна консумация- пиле с картофи е класика, но и отделно са супер предложение за обяд или вечеря.

Приятен апетит! 🙂