Ще са ви необходими следните продукти:

• 4 яйца
• 250 гр. извара
• 100 гр. котидж сирене
• 10-12 печени пипера
• сол
• черен пипер
• олио или зехтин

Първа стъпка е подготовката на продуктите. Пиперът се пече и се обелва, след което се разрязва на две.

В купичка се смесват яйцата, изварата, котидж сиренето и подправките и се разбиват добре до получаване на еднородна смес.

В тавичка с диаметър 25см се нарежда печеният пипер, като съдът е предварително намазан с олио или зехтин, а след като пиперът е нареден, се изсипва половината от яйчената смес. Действието се повтаря и се прави втори ред пипер и се завършва с яйчена смес.

Ястието се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути или до златист загар.

Приятен апетит! 🙂