Галет със смокини

Ще са ви необходими следните продукти:

  • 220 гр брашно
  • 1 белтък
  • 3 с.л. захар
  • 1 с.л. мед
  • 110 гр масло на стайна температура
  • 1 ванилия
  • 6 смокини

Първа стъпка е омесването на тестото- в купичка се смесват пресятото брашно, 1 с.л. захар, нарязаното на малки парчета масло и ванилията. Тестото се омесва до ронлива текстура, след което се добавя леко разбитият в отделна купичка белтък. Омесва се до еднородна смес. Тестото се оставя да престои в хладилника 30-40 минути.

Втората стъпка е почистването и нарязването на смокините- почистват се от дръжките, а ако кората горчи и тя се отрязва. Нарязват се на колелца.

След като тестото се е охладило добре, се изважда и се разстила върху хартия за печене, постлана върху по-широка тава. Бихте могли да използвате и точилка, но става перфектно, ако се оформи и само с пръсти. Тестото се оформя в кръг и смокините се нареждат по средата. Наръсват се с 2 с.л. захар и 1 с.л. мед. Тестото се подгъва отстрани и сладкишът се слага във фурната.

Фурната се загрява на 190 градуса и галетът се пече до златиста коричка. Поднася се със сметана или топка ванилов сладолед.

Приятен апетит! 🙂

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s