Хрупкави рогчета с яйце и сирене

Ще са ви необходими следните продукти:

  • 220-240 готово тесто за пици и мекици
  • 50-70 гр сирене
  • 1 яйце
  • моцарела
  • мазнина
  • сусам

Първа стъпка е втасването на готовото тесто. След като втаса се разделя на 6 еднакви парчета, които се оформят на топки. Всяка топка се оформя върху плот или някаква повърхност, с помощта на точилка или пък с ръце- на който както му е удобно.

Тестото се оформя като правоъгълник и се пълни със смес от яйце и натрошено сирене. Слагат се около 1-2 чаени лъжички, след което внимателно се „повива“ от двете страни до получаване на рогчето. Трябва да се внимава с оформянето- тестото не трябва да бъде нито твърде тънко, нито твърде дебело. През цялото време се работи с набрашнени ръце и повърхност, за да се избегне залепване и скъсване на тестото.

Вече оформените рогчета се поставят в тавичка, която е покрита с намазнена хартия за печене. Всяко рогче се намазва с четчица, напоена с мазнина и отгоре се поръсва със сусам.

Пекат се в предварително загрята фурна на 190 градуса с вентилатор за около 20 минути или до готовност. Изваждат се, поръсват се с настъргана моцарела и се връщат във фурната на същите градуси. Моцарелата трябва да се разтопи и да придобие златист загар. След приблизително 5-10 минути рогчетата са готови!

Рогчетата се хапват докто са топли.

Приятен апетит! 🙂

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s