Бързи и лесни мъфини с черен шоколад

на

Ще са ви необходими следните продукти:

  • 2 1/2 ч.ч. брашно с набухвател
  • 1 ч.ч. пудра захар
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.ч. растителна мазнина
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 1 яйце
  • 100 гр черен шоколад
  • захар за поръсване

Рецептата е безумно лесна и съм сигурна, че ще станат част от съботната или неделната ви рутина за приготвянето на нещо сладичко.

Първата стъпка е забъркването на сухите съставки в купичка. В купа смесвате брашното, захарта и бакпулвера. Разбърквате добре и по средата на купичката правите кладенче. В кладенчето добавяте яйцето, прясното мляко и мазнината и разбъквате с телената бъркалка, докато се получи хомогенна смес. Накрая добавяте 2/3 от нарязаният на малки парченца черен шоколад и разбърквате.

Втора стъпка е изсипването на сместа във формичките за мъфини. Спокойно можете да напълните форма за мъфини с 12 гнезда и не се притеснявайте дори да са пълни до горе. След като напълните формичките, поръсете със захар и останалото количество наситнен шоколад всяко мъфинче. По този начин ще се изпекат равномерно и отгоре ще имат украса от шоколада.

Мъфините се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20-25 минути, като към края ги проверявате (дупчите) с клечка за зъби, която трябва да бъде напълно суха след изваждането й.

Бихте могли да замените черния шоколад с 300 гр боровинки, малини или пък ягодки. Експериментирайте и споделяйте резултатите!

Добър апетит!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s