• 

• 

Ще са ви необходими следните продукти:

• 2 1/2 ч.ч. брашно с набухвател
• 1 ч.ч. пудра захар
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1/2 ч.ч. растителна мазнина
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 яйце
• 100 гр черен шоколад
• захар за поръсване

Рецептата е безумно лесна и съм сигурна, че ще станат част от съботната или неделната ви рутина за приготвянето на нещо сладичко.

Първата стъпка е забъркването на сухите съставки в купичка. В купа смесвате брашното, захарта и бакпулвера. Разбърквате добре и по средата на купичката правите кладенче. В кладенчето добавяте яйцето, прясното мляко и мазнината и разбъквате с телената бъркалка, докато се получи хомогенна смес. Накрая добавяте 2/3 от нарязаният на малки парченца черен шоколад и разбърквате.

Втора стъпка е изсипването на сместа във формичките за мъфини. Спокойно можете да напълните форма за мъфини с 12 гнезда и не се притеснявайте дори да са пълни до горе. След като напълните формичките, поръсете със захар и останалото количество наситнен шоколад всяко мъфинче. По този начин ще се изпекат равномерно и отгоре ще имат украса от шоколада.

Мъфините се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20-25 минути, като към края ги проверявате (дупчите) с клечка за зъби, която трябва да бъде напълно суха след изваждането й.

Бихте могли да замените черния шоколад с 300 гр боровинки, малини или пък ягодки. Експериментирайте и споделяйте резултатите!

Добър апетит!